荔枝干是由新鲜荔枝经过加工干制而成的一种食品，肉质丰盈，味道甜美。那么，荔枝干的功效与作用以及食用方法有哪些呢？接下来为大家做个介绍。

荔枝干的功效与作用：

1、提高肝功能

荔枝干富含天然果胶和植物蛋白，同时也含有多种对人体有益的氨基酸和维生素。这些成分能够增强肝脏功能，促进肝细胞的再生，并减少化学物质和毒素对肝脏的损伤。

2、补益气血

荔枝干不仅能够补气，还能为身体提供丰富的微量元素铁。铁进入人体后，有助于血红蛋白的再生，可以预防和缓解贫血，增强人体的气血。

3、健脑益智

食用荔枝干可以更好地吸收丰富的氨基酸，尤其是色氨酸、赖氨酸和精氨酸等含量较高的成分。这些氨基酸能直接影响人类的大脑，既能提升脑细胞的活性，又能促进大脑发育，常吃荔枝干有助于提高智力。

4、开胃益脾

荔枝干具有开胃和增强脾胃功能的作用，可以明显促进食欲。同时，由于其性温甘甜，能够平衡脾胃，减少恶心，对于顽固性的呕吐和腹泻患者非常适合食用。

荔枝干的食用方式：

1、直接吃

适量食用荔枝干即可，具有滋补脾胃的功效，能够促进消化，增强食欲。

2、炖汤

将荔枝去壳和核，取出果肉。然后在炖盅中加入适量清水，放入荔枝和莲子，进行隔水炖煮1小时。最后加入冰糖调味，即可食用，此道菜有补血和滋养脾胃的功效。

通过上面的介绍，相信大家对荔枝干的功效、作用及食用方法有了更深入的了解。希望以上内容能对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。