痛风常见于肥胖、喜欢吃肉和酗酒的人。身边有许多朋友因为长期饮酒而导致尿酸水平升高，同时过度疲劳或休息不足也会使新陈代谢变慢，从而引发痛风。接下来，我们来了解一下高尿酸该吃些什么来缓解症状！

尿酸偏高时应该吃哪些食物?

1、多吃素食

建议多食用紫皮茄子、上海青和生菜。烹饪时可以选择烩、煮、熬、蒸和氽等方式，尽量减少煎和炸的做法。

2、多吃水果

各种水果含有碳水化合物，能够使身体呈现偏碱性，并产生积极的效果，特别是多吃樱桃。樱桃中富含高活性的樱桃黄酮素和大樱桃素，能够抑制尿酸的合成，促进尿酸的排出。

3、多摄入富含维生素B1和维生素C的食物

例如米、面、牛奶、鸡蛋、水果和各种植物油。除了龙须菜、菜花和菠菜以外，其他蔬菜都可以食用。菠菜等植物含有丰富的草酸，可能会导致高草酸尿的增加，从而使尿酸水平剧增，增加肾脏的负担。

尿酸高的人应该避免哪些食物？

1、避免摄入富含嘌呤的食物

例如，韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆和菌类等。如果尿酸水平偏高，应该尽量减少海鲜的摄入，同时也要少喝酒，最好不喝啤酒。

2、不食用动物的内脏

如腰花、猪肝、大肠等动物内脏，每100克中含有100-150毫克的嘌呤，属于高嘌呤食物。

3、不饮酒

酒类是痛风发作的常见诱因，其中啤酒与痛风的关系最为显著，而白酒也可能提高痛风的发生风险。不过，适量饮用红酒并不会增加痛风的发病几率。