百合莲子的理想搭配通常是龙眼和银耳。莲子在日常生活中是一种常见的食材，百合与莲子结合龙眼和银耳，能够起到养心安神、润肺补脾、清凉解暑等作用，同时还有美容养颜、润肠通便的效果，是夏秋季节非常合适的糖水组合。

如果您比较喜欢肉类，可以将银耳替换为瘦肉，这样营养价值会更高，口感也会更佳。百合和莲子与龙眼和银耳煲汤的方法很简单，只需将准备好的材料清洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟即可。

百合和莲子的营养价值：

百合和莲子一起熬煮的粥，能够促进消化、滋养阴液、清心安神，并补充营养。它适合用于治疗失眠多梦、情绪烦躁和听力视力不佳等症状。同时，对于病后体虚的患者也有一定的帮助，能促进身体恢复。

百合是一种寒性中药，不能过量食用，过量可能会刺激胃肠黏膜，导致腹泻和腹痛等不适症状。百合和莲子都具有补充营养和清心安神的功效。其中，百合和莲子含有丰富的淀粉、维生素和矿物质。

百合的作用：

1、润肺止咳

百合含有黏液成分，具备润泽干燥和清热的功效。在中医中，它常用于治疗肺部干燥或热症引起的咳嗽，疗效显著。

2、宁静心志，安抚神情

百合是一种性质微寒的药材，能够清心去烦，镇定安神。适用于热病后余热未尽、神志不清、失眠多梦、抑郁焦虑、以及情绪波动等症状。

3、养颜美容

百合洁白而美丽，鲜嫩的百合富含粘液质和维生素，有助于皮肤细胞的新陈代谢。经常食用百合可以起到一定的美容效果。

4、延缓衰老

百合含有多种营养成分，如矿物质和维生素，这些成分能够促进身体的营养代谢，增强抗疲劳和耐缺氧的能力。同时，它们还有助于排除体内的有害物质，延缓衰老过程。

5、养胃

百合富含粘液蛋白和维生素，这些成分有助于促进血液循环，从而能够有效养胃。