蚂蚱是蝗虫的俗称，常见于农村。它的咀嚼口器使其成为危害农作物的“利器”，因此许多农民对它颇为忌惮。发生蝗虫灾害时，农作物常常面临减产或颗粒无收的困境。尽管蝗虫被视为害虫，但其实它的营养价值非常高。接下来，我们将详细探讨蚂蚱的营养成分和功效。

蚂蚱的营养价值分析：

蚂蚱富含甲壳素，营养学专家认为，甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的第六大生命要素。甲壳素能够提高体液的PH值，改善体内的酸性环境，清除自由基，抑制过氧化物对细胞和组织的损伤，促进细胞活化，延缓衰老，并有助于排出体内毒素，从而实现排毒和美容的效果。因此，营养专家将甲壳素视为21世纪人类的珍贵宝藏。

蚂蚱的功效：

1、美容养颜

蚂蚱富含甲壳素，甲壳素被认为是人体六大生命要素之一，具有作为功能性健康食品的声誉。食用蚂蚱可以清除体内的自由基，抑制过氧化物对细胞的伤害，具有抗氧化和延缓衰老的效果，同时还可以促进体内毒素的排出，帮助达到美容养颜的目的。

2、增强抵抗力

蚂蚱富含营养，包含蛋白质、三磷酸苦、辅酶、昆虫激素以及维生素A、B、C，还含有磷、钙、铁、锌、锰等营养成分。食用蚂蚱可以补充身体所需的营养，增强免疫力，帮助预防疾病。

3、止咳平喘

蚂蚱可用于药物治疗，从中药的角度来看，它的味道辛甘，性质温和，能够作用于肺经、肝经和脾经。它具备止咳、平喘、镇惊和消积等功效，通常可用于治疗咳嗽、哮喘、惊风、破伤风，以及冻疮等皮肤病。

4、补充蛋白质

蚂蚱的蛋白质含量极高，经过高温处理后食用，有助于补充我们的蛋白质营养。

以上是关于蚂蚱营养价值和功效的相关知识介绍，希望今天的分享能对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康！