湿疹是一种由多种内外因素导致的严重瘙痒的皮肤炎症。湿疹的皮损通常呈多样性，主要表现为红斑、丘疹和丘疱疹，皮疹中心明显，逐渐向周围扩散，同时伴有强烈的瘙痒感。那么，怎样的饮食可以帮助缓解这些症状呢？接下来，我们一起来了解一下适合湿疹患者的食物。

确保日常饮食中摄入足够的蛋白质，推荐食物有酸奶和鸡蛋等。同时，应适量摄入蔬菜、水果、粗粮和谷物，如豆腐、苹果、梨、桃、各种生菜、茄子、芹菜和菠菜。许多食物对湿疹的恢复都有帮助。然而，在湿疹发作期间，应避免食用刺激性食物，比如鱼、虾、牛肉和羊肉。饮食应以清淡为主，尽量减少盐和糖的摄入，以免体内水分和钠过多聚集，从而加重皮疹的渗出以及疼痛和瘙痒的症状。此外，尽量避免辣椒、虾、蟹、咖啡、烟酒和其他海鲜。

长期湿疹有哪些症状？

湿疹的表现可分为急性、亚急性和慢性三种类型：

急性：

因搔抓而导致丘疹、丘疱疹或水疱的顶端破裂，出现明显的点状渗出和小面积的糜烂，边缘模糊。常见于头面部、耳后、四肢远端、阴囊和肛周等部位，通常呈对称分布。

亚急性：

炎症缓解后，皮肤损伤主要表现为小丘疹、结痂和鳞屑，仅有少量丘疱疹和糜烂现象，且依然伴有明显的瘙痒感。

慢性：

患处皮肤变得厚实、潮湿，颜色呈棕红色或出现色素沉着，表面粗糙，可能覆盖有鳞屑，或因抓挠而出现结痂。患者常感到剧烈瘙痒。这种情况通常发生在小腿、手部、足部、肘窝、膝盖后侧、外阴和肛门等部位。