有些人常常会出现面色苍白的情况，这通常是气血不足引起的。特别是对于女性来说，气血不足的现象更为普遍。因此，及时进行补血显得尤为重要。那么，补血应该选择哪些食物呢？生活中有一些食物对补血和美容效果非常显著，比如牡蛎和猪皮。接下来，我们来一起了解这些食物的食疗方法吧。

两款食疗方：

1、烤牡蛎有助于护肤

材料：新鲜牡蛎250克

做法：首先将牡蛎清洗干净，用黄酒、食盐、葱姜腌制半小时，然后取出；接着放在火上烤熟即可。可以作为配菜食用。

功效：牡蛎富含蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸以及维生素和微量元素，如锌、铜、碘和硒等，这些营养成分对滋补身体有明显的保健效果，同时对皮肤的维护也具有良好的疗效。

2、炖煮猪皮，滋补阴液，清热解毒

食材：猪皮500克，适量的黄酒、大蒜、生姜、酱油和食盐。

做法：

1、首先将猪皮去毛并清洗干净，切成长条，然后放入锅中。

2、加入适量的清水、葱、姜和黄酒，使用小火慢炖；当肉皮快熟时，加入食盐和酱油。

3、煮至肉皮软烂、汤汁浓稠时即可关火，然后倒入碗中，放入冰箱备用，吃的时候再拿出来佐餐。

功效：猪皮中的胶原组织经过熬制后水解为明胶，容易被人体吸收，能够增强皮肤的弹性，并延缓皮肤的衰老。

补血的食物有哪些？

1、黑芝麻

大家普遍认为，黑色和红色的食物最有助于补血。

一般来说，黑色食物有助于补肾，可以帮助肾脏储存精华和吸纳气息。肾脏储藏精华，精华转化为髓，髓又化生血液，因此补血的关键在于首先要补肾。

关于红色食物的补血效果，这一理论来源于“以形补形，以色补色”。

芝麻能够进入肝、肾、肺和脾经，具有补血、明目、生精、促进乳汁分泌以及养护肝脏和头发的作用。食用芝麻可以增强肾脏的造血功能、肝脏的藏血能力和脾脏的统血作用。

2、红枣

红枣有助于养胃健脾、补血安神，同时能够滋润心肺、调节营卫、促进津液生成、畅通经络、帮助十二经络的功能。对于贫血、面色苍白和气血不畅等情况，有很好的调理效果。

3、莲藕

藕的性质温和，生藕具有止血的功能，而熟藕则能补充血液。莲藕生吃可以清热凉血、止血散瘀，熟吃则有助于健脾胃和养血。

对于有口鼻出血的患者，可以紧急饮用新鲜的生藕汁，能够迅速止血。女性多食用莲藕有益健康，但在月经期或有寒性痛经的情况下，不宜生吃莲藕。糖尿病患者则不适合熟食莲藕或食用藕粉。

4、胡萝卜

胡萝卜能够进入脾胃经和肺经，是一种极佳的补血食物，同时还可以改善肾虚问题。

它不仅能够补血养肝、健脾化滞、增强中下气，特别是对因肝血亏虚导致的视力下降及眼盲等症状有显著的改善效果。同时，对于脾虚及食滞引起的消化不良和打嗝，也具备良好的调理作用。

5、桂圆肉

桂圆肉有助于养心健脾、补血益气，特别对气虚、心血不足、心悸和失眠等症状有一定的疗效。

如果是心脾气血双亏，面色苍白，感到疲倦乏力，食欲不振，大便稀溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来调理和补益。

如果出现记忆力下降、睡眠不佳和容易感到恐惧的情况，可能是心血不足的表现。可以尝试自制桂圆膏来改善这些问题。

制作方法如下：取500克桂圆肉和500克白糖，将桂圆肉捣碎后与白糖混合均匀，然后隔水蒸熟至膏状。每天早晚各服用一小勺，并用温开水送服。

6、黑豆

黑豆有助于滋养肾脏、促进血液生成，同时还能增强脾胃的消化吸收功能。对于肾虚和血虚的人来说，多吃黑豆是很有益的。经常食用能够预防衰老、抗衰老，并增强身体活力。

7、乌鸡

乌鸡能够滋阴，帮助缓解虚热。乌鸡汤味道甘温，具有补充虚损、养阴血和大补气血的效果，特别适合阳虚和气血亏虚的情况。

但也不能过量，每个月最多吃两次。容易上火的人不宜长期服用。