河虾肉质鲜嫩，味道可口，营养价值丰富，蛋白质含量高达20%，被视为优质蛋白食品之一，广受喜爱。那么，河虾的营养价值和效果具体有哪些呢？接下来为大家详细介绍一下。

河虾的营养价值分析：

河虾富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁、镁、碘等矿物元素，还含有维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸和虾青素等营养成分。

河虾的功效：

1、提高记忆力

河虾富含多种氨基酸和微量元素，这些成分能够促进脑细胞的发育与再生，提升脑细胞的活性，从而显著改善记忆力，并有助于预防老年痴呆。

2、促进生长与发展

河虾富含儿童成长所需的重要矿物质，并且易于消化，能够被人体很好地吸收，因此对儿童的发育有一定的促进作用。

3、保护心血管系统的健康

河虾富含镁元素，镁在心脏功能调节中发挥着重要作用，有助于保护心血管系统。它能够降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化，同时也有助于扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

4、调节神经

河虾对人类神经衰弱有良好的调节作用。它富含多种微量元素，特别是磷和锌，这些物质能够直接影响人类的神经系统，有助于减少神经衰弱及神经功能紊乱的发生。

5、补肾壮阳

河虾味甘、咸，性温，入肾经。它可以补益肾阳和精血，具有增强肾功能和壮阳的效果，适用于治疗阳痿、肾虚以及因肾虚引起的筋骨疼痛、遗精、早泄、腰部寒冷、膝关节无力、手足抽搐等症状。

以上是我为大家介绍的河虾的营养价值及其功效相关知识，希望今天的分享能对大家有所帮助。祝您生活愉快，身体健康！