豆腐干的热量相对较低。它是由大豆加工而成，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，以及钙、铁等多种营养成分。每100克豆腐干的热量约为140大卡，而一块豆腐干的热量大约为42大卡。一般来说，吃一块豆腐干后，散步半小时就能消耗这些热量，因此豆腐干的热量并不高。

吃豆腐干的好处有哪些？

1、提高免疫力。豆腐干富含蛋白质，同时也含有身体所需的碳水化合物，能够为身体提供营养，促进新陈代谢和肠道蠕动，不仅有助于改善便秘，还能有效增强免疫力。

2、平衡激素，预防乳腺癌。豆腐干富含大豆异黄酮，这种成分有助于促进雌激素的分泌，维持体内激素的平衡，从而调节乳腺，降低乳腺增生的风险，有助于预防乳腺癌。

3、保护心脏。豆腐干中的大豆卵磷脂能够清除血管内的胆固醇，有助于预防和治疗心血管疾病，从而保护心脏健康。

4、防癌方面，豆腐干含有的皂苷能够清除人体内的自由基，帮助预防细胞组织的癌变，并抑制癌细胞的增殖，从而降低癌症的发病风险。此外，皂苷在被人体吸收后，能够提升血小板的活性，增强身体的抗凝血能力，降低血栓形成的概率。

5、健脑益智。豆腐干含有锌、镁、硒和卵磷脂，这些成分能促进大脑发育，并增强记忆力。

6、预防骨质疏松。豆腐干含有丰富的钙，有助于骨骼的发育，增强骨骼的韧性和密度，从而预防骨质疏松。然而，豆腐干的嘌呤含量较高，因此建议尿酸高及痛风患者避免食用。