玉米粥是将玉米去皮后研磨成粉末或小颗粒，再加清水煮制而成的粥。煮熟后的玉米粥一般呈鲜黄色，散发着淡淡的香味。它不仅易于消化，还富含营养。接下来，我们将详细探讨玉米粥的功效与作用。

玉米粥的益处与功能：

1、保护心血管

喝玉米粥能降低血液中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化等疾病有一定的预防和治疗作用。

2、保护眼睛

玉米粥富含叶黄素和核黄素，能促进视网膜的发育，预防视网膜黄斑变性，从而减缓视力下降，提高视觉神经的功能。特别是对于一些中老年人，饮用玉米粥有助于保护眼睛，降低患眼科疾病的风险。

3、健脾养胃

玉米粥保留了大部分玉米的营养成分，能够增强脾胃的消化功能，并有助于利水排湿。对于常见的脾胃不和、消化不良以及食欲不振和腹部胀气等问题，玉米粥具有一定的调理作用。经常食用能有效提升脾胃健康。

4、预防和缓解便秘的措施

玉米粥富含纤维素和膳食纤维，食用后能增加饱腹感，刺激肠胃，促进肠道蠕动，从而缩短排便时间。对于常常出现便秘的人，饮用玉米粥能够起到缓解的效果。此外，玉米粥还可以加速体内胆固醇的代谢，防止其堆积。

5、健脑提神

玉米粥的主要原料是玉米，而玉米中含有的亚油酸是一种不饱和脂肪酸，这种成分有助于保护脑血管。此外，玉米里的谷氨酸可以促进脑细胞的再生和新陈代谢，因此常吃玉米粥对增强脑力和提神非常有效。

通过上述介绍，相信大家对玉米粥的功效和作用有了更深入的认识。希望以上内容能对你们有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。