痛风是一种因单钠尿酸盐沉积而引起的晶体相关性关节疾病。针对痛风，主要有药物治疗和饮食调理两种方式。饮食疗法被认为是一种比较普遍且健康的治疗方法。患者应减少摄入高嘌呤和高脂肪食物，例如肉类、野味、海鲜，以及含酵母的食品和饮料。那么，痛风患者在日常生活中该吃些什么呢？接下来，让我们一起了解痛风患者的饮食选择。

1、低脂食物

痛风患者不宜食用高脂肪的食物。然而，长期摄入奶制品，尤其是脱脂牛奶和低脂酸奶，能够有效降低尿酸水平，减轻痛风的急性发作。

2、咖啡

咖啡具有提神的作用，但研究显示，咖啡还能降低血液中的尿酸水平。经常饮用咖啡的人，与不喝咖啡的人相比，患痛风的几率大约降低了40%。

3、新鲜蔬菜

研究表明，食用富含嘌呤的蔬菜不会导致痛风患者体内尿酸水平的升高，反而有助于降低尿酸，因此痛风患者可以安心地食用蔬菜。

4、碱性食物

科学研究表明，某些碱性食物中含有的成分能够促进尿酸的生成并加快尿酸的排泄，例如海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果和西红柿等。

5、玉米

玉米含有丰富的膳食纤维，能够提升吸水膨胀的特性，从而增加饱腹感，并在一定程度上减少身体对脂肪的吸收。这不仅有助于有效控制体重，还能有效预防痛风的发作。

6、多喝水

痛风发作时，多喝水能够增加尿液的产生，帮助带走更多的尿酸，从而减轻疼痛。健康人每天的排尿量大约为1.5升，而痛风患者每天应摄入超过2升的水。