姜是一种常见的调味料,同时也是传统中药材之一。它具有温暖身体、促进血液循环和增强免疫力等多种功效。食用姜的好处有哪些?在吃姜时需要注意什么呢?
吃姜有哪些好处呢?
1、祛风除寒
生姜富含挥发油和姜辣素等成分,能够促进血液循环,刺激神经系统,使其兴奋,有助于驱散风寒,同时增强胃肠的消化能力。
2、消炎镇痛
生姜的活性成分具有与常见镇痛药相似的镇痛效果。因此,如果出现痛经、肌肉疼痛或关节疼痛,适量饮用姜茶可以帮助缓解症状。
3、祛风降温
感冒分为风寒型和风热型。如果是风寒引起的感冒,喝姜汤可以帮助缓解不适症状;但如果是风热引起的感冒,喝姜汤可能会加重病情,因此不适合饮用。
吃姜时需要注意哪些事项?
1、请勿食用变质或发芽的姜
腐烂的姜会释放大量的黄樟酚,严重的情况下误食可能导致肝癌和食道癌,给健康带来极大威胁。
如果生姜开始发芽,它会消耗自身的营养,这样会降低它的营养价值。此外,发芽的生姜容易腐烂,还可能产生有害物质。
2、风热感冒和暑热感冒期间不宜使用生姜
姜红糖水非常适合用来缓解感冒症状,同时也能帮助退烧和减轻怕冷的感觉。但不建议用生姜来治疗风热感冒或暑热感冒。姜汁能有效缓解因感冒引发的呕吐,然而对于其他原因所导致的呕吐则无效。
3、不要摄入过多的姜
适量食用,不要过量。否则会让人感到非常口渴,并可能引发喉咙痛,尤其是在夏季,天气炎热干燥,过多食用生姜会使身体更加不适。
4、晚上最好不要吃姜
人体在夜间应处于休息状态,以便于机能的修复和恢复。生姜是一种阳气较强的食材,如果在晚上食用,可能会增强大脑的兴奋性,从而影响睡眠质量。
食用姜具有驱风散寒、消炎止痛、降温解热等益处。建议避免食用变质或发芽的姜,不宜过量食用,晚上也最好不要吃。此外,风热感冒和暑热感冒时不建议使用生姜。