荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖,这两种糖分合计占总糖分的70%,在所有水果中名列前茅,具有很好的能量和营养补充效果。那么,荔枝是否需要冷藏保存呢?它的营养价值到底高不高呢?让我们一起来探讨一下吧。
荔枝需要放在冰箱里保存:
荔枝在盛夏时节成熟,由于其水分和糖分含量较高,放在室温下最多只能保存2-3天。而在冰箱中温度较低,可以有效延长它的保存时间。因此,如果买回来的荔枝没有立即食用,最好将其放入冰箱保存。
将荔枝放入冰箱冷藏,可以延长其保鲜时间,同时保持其独特的口感和风味。处理荔枝时,可将细枝剪掉,放入包装袋中,适量喷水后扎紧袋口,接着放入冰箱冷冻储存。荔枝既可以直接食用,也可以制成一些美味的食材,例如荔枝干。
荔枝的营养价值非常丰富:
1、荔枝肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸,以及钙、磷、铁、精氨酸和色氨酸等成分。
2、荔枝味道甘甜、微酸,性温,主要作用于心脾和肝经;其果肉可以增强脾胃功能、滋养肝脏,调理气血,缓解疼痛,保暖和安神。核桃具有调理气机、消散结块和止痛的功效,还能止嗝和止泻,是治疗顽固性呃逆和五更泻的理想食疗选择。此外,核桃还能健脑强身、开胃助脾、刺激食欲。
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