在忙碌的城市生活中，海鲜因其独特的鲜美和丰富的营养而受到欢迎。海虾作为海鲜中的明星，不仅味道鲜美，营养价值也相当出色。那么，海虾具体具备哪些营养成分呢？它的热量又是不是很高呢？让我们一起来了解一下。

一、海虾的营养价值

1、优质蛋白质的来源

海虾富含高品质的蛋白质，对维持人体肌肉和器官的正常运作非常重要。适量食用海虾可以帮助补充身体所需的蛋白质，从而促进健康。

2、富含微量矿物质

海虾还含有多种微量元素，如锌、硒和碘等，这些元素在人体中发挥着重要作用。比如，锌在增强免疫力和保持皮肤健康方面是不可或缺的；硒作为一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程；而碘则是维持甲状腺正常功能的关键成分。

3、不饱和脂肪酸

海虾中的脂肪酸主要是一些不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸对心脑血管的健康具有积极作用，能够帮助降低胆固醇，并减少心血管疾病的风险。

二、海虾的热量较低

海虾虽然营养丰富，但其热量相对较低。每100克海虾的热量约为90千卡，相比于像炸鸡、汉堡等高热量食物，海虾的热量要低得多。适量食用海虾不仅不会导致过量热量摄入，还能帮助控制体重，维持健康的身材。

在品尝海虾美味的同时，我们也能吸收丰富的营养。无论是作为家常菜还是节日盛宴上的亮点，海虾都是一个不错的选择。当然，任何食物都应适量摄入，保持饮食均衡是维持健康的关键。

虽然海虾富含营养，但仍需注意适量摄取。海虾中的嘌呤含量较高，过量食用可能引起尿酸升高，这对痛风患者不利。此外，虾头可能含有重金属等有害物质，因此建议食用时尽量去掉虾头。