隔夜茶是指过夜的茶叶，有关“隔夜茶有毒，轻则引起腹泻，重则伤害身体”的说法在养生界广为流传。那么，隔夜茶究竟能否饮用呢？它的危害到底有多大？下面我们一起来了解一下。

隔夜茶能否饮用？

如果隔夜茶没有变质，通常是可以饮用的；但如果发现茶水已变质，就不宜再喝。坊间有传言称，隔夜茶可能会产生大量的亚硝酸盐，过量饮用可能会增加癌症风险。然而，茶叶中富含的茶多酚和维生素C能够抑制亚硝酸盐的生成。因此，只要隔夜茶没有变质，或是泡的时间过长，只要条件正常，都是可以喝的。一旦发现变质，则应避免饮用。

隔夜茶的危害有多严重：

1、营养丢失

隔夜茶中的营养成分会大量流失，例如茶多酚和维生素C等，导致其味道也发生显著变化。

2、引发肠胃炎症

隔夜茶因泡制时间较长且储存时间过久，可能在存放过程中滋生细菌。对于胃肠功能较弱的人群，饮用隔夜茶容易引发胃肠道炎症，并出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、亚硝酸盐的含量超过了标准

泡好的茶叶中，亚硝酸盐会逐渐释放。经过一夜的静置，茶汤中的亚硝酸盐含量会增高，若过量饮用可能导致亚硝酸盐中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。严重情况下，患者可能出现昏迷或抽搐现象。

以上是关于隔夜茶是否可以饮用的解答。建议在喝隔夜茶时，尽量避免空腹饮用凉茶，最好将其与热水或新泡的茶混合，以减少对肠胃的不适。希望这篇文章对大家有所帮助。