橙子是冬季常见的水果，不仅美味可口，而且营养价值高。在众多橙子的吃法中，冰糖蒸橙子和盐蒸橙子因其独特的口感和功效，深受许多顾客的欢迎。那么，冰糖蒸橙子和盐蒸橙子之间究竟有什么不同呢？

1、制作方法有所不同：冰糖蒸橙子是将橙子与冰糖一同蒸煮，使得冰糖的甜味与橙子的酸味达到完美的平衡；而盐蒸橙子则是先在橙子表面撒上一些食盐，再进行蒸煮，这样能让橙子的口感更加清爽。

2、功效各异：冰糖蒸橙子有润肺止咳和滋阴养颜的功能，适合在秋冬季节食用；而盐蒸橙子则具备消炎杀菌和清热解毒的作用，对缓解咽喉疼痛和感冒咳嗽等症状有一定帮助。

冰糖蒸橙子的制作方法：

1、准备新鲜的橙子和适量的冰糖。将橙子清洗干净后，切成四瓣或六瓣，放入碗里。

2、在橙子上均匀撒上适量的冰糖，确保每一瓣橙子都能得到充分覆盖。

3、将碗放入蒸锅中，加入适量的水，蒸煮约15到20分钟，直到橙子变软，冰糖完全溶解为止。

4、将蒸好的冰糖橙子拿出来，稍微放凉后就可以食用了。

盐蒸橙子的制作方法：

1、准备一些新鲜的橙子和少量食盐。先把橙子洗干净，然后切成四瓣或六瓣，放入碗中。

2、在橙子的表面均匀撒上一些食盐，然后轻轻按摩，使食盐渗入果肉。

3、将碗放入蒸锅中，加入适量的水，蒸10到15分钟，直到橙子变软为止。

4、将蒸好的盐蒸橙子取出，稍微放凉后就可以享用了。

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子虽然都是以橙子为主要材料，但它们的制作方法和功效各有不同。无论你想要滋养肌肤还是缓解喉咙不适，都可以根据自身需求选择合适的蒸橙子方法。