桑葚被称为“民间圣果”，是桑科落叶树种桑树的成熟果实。它富含糖分、有机酸、苹果酸和多种维生素与矿物质，包括维生素B1、B2、C以及胡萝卜素。此外，桑葚还含有对人体有益的多种成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇和乌发素等，具有多种促进健康的功效。今天我们就来简单讨论一下。

1、缓解口渴

桑葚味道酸甜，富含水分，能够很好地解渴。

2、减轻视觉疲劳

桑葚富含花青素，常吃桑葚对眼睛有一定的好处，有助于缓解眼部疲劳。

3、增强唾液分泌，润滑肠道

桑葚味道甘甜、酸爽，主要归入肝、肾二经，具备生津润肠的作用，适量食用能够缓解便秘。

4、增加营养摄入

桑葚富含维生素以及钙、磷、铁等矿物质，同时还含有葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸和草酸等成分，能够提供多种营养。

5、滋阴补血的作用。

桑葚含有丰富的铁、维生素和花青素等营养成分，能够有效滋阴补血。其铁元素含量尤其高，有助于预防缺铁性贫血，并对因肝肾不足和血虚引起的头晕目眩等症状有一定的缓解作用。

6、抗衰老

桑葚富含维生素C等抗氧化物质，有助于减缓皮肤衰老，显著改善美容效果。

7、补肝护肾

桑葚对肾脏的养护效果显著，能够从根本上改善耳鸣问题，并且有助于养护黑发。同时，它还能够增强酶的活性，促进垂体分泌性激素和生长激素，从而有助于增强男性的性功能。

8、增强免疫力

桑葚含有丰富的维生素，可以有效提升血液的新陈代谢能力，进而改善身体素质，增强免疫系统。

9、助消化

桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能够促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，具有健脾胃和助消化的作用。

10、美容养颜

桑葚富含维生素C和花青素，能够美白肌肤、延缓衰老，特别适合女性食用。此外，桑葚中的乌发素还可以让头发变得更加黑亮。

需要注意的是，大便稀溏、脾胃虚寒以及糖尿病患者应谨慎食用桑葚。