当然最好吃新鲜的水果，但有时候由于节俭或者疏忽可能会吃到不新鲜的水果。尤其是草莓，价格昂贵，一般买回家放一晚上就容易腐烂。那么，吃了腐烂的草莓会引起什么样的反应呢？

过期草莓是指因保存不当或时间过长而导致的草莓变质，通常表现为部分或整体变软、变色、发霉，甚至出现异味。吃了这种草莓会对身体产生不利影响。

1、食物中毒

坏掉的草莓含有许多细菌和霉菌，在生长过程中会产生有害物质，如毒素和代谢产物。当人体摄入这些有害物质时，可能会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重时，还可能导致脱水、电解质紊乱甚至休克。

2、营养流失

坏掉的草莓已经失去了大量营养成分，无法满足人体对营养的需求。长时间摄入这些坏掉的草莓可能导致营养不良，对身体健康造成影响。

3、过敏

不新鲜的草莓可能会导致过敏。草莓是一种容易引发过敏的水果，而烂掉的草莓中的细菌和霉菌可能会加重过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

1、选购草莓时应挑选外表光亮、无明显损伤的新鲜果实。

2、储存草莓时应将其放置在阴凉、通风、干燥的地方，避免暴露在阳光下和潮湿的环境。

3、当发现草莓出现腐烂时，要立刻扔掉，不要食用。

食用腐烂的草莓可能会对健康造成负面影响。我们需要养成良好的饮食习惯，选择新鲜、健康的食品，保障自身健康。