乌鸡被誉为“药鸡”，是民间广为认可的滋补食品，也被视为“妇科圣药”。它富含黑色素、蛋白质以及B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾和钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪的含量则相对较低。

1、炖乌鸡汤

【功效】：有助于补血养颜，增强精力和明亮视力。适合身体虚弱或皮肤干燥的人食用。

2、山药乌鸡汤

【功效】：山药乌鸡汤能够有效补益脾胃、增强气血，特别适合手脚冰冷的人群食用。

3、猴头菇银耳乌鸡汤

【功效】：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养价值高，能够润肺生津，活血补阴，促进肌肤健康，延缓衰老。这道汤品堪称女性的最佳滋补选择。