甲鱼具有一定的药用价值，可以用于大病后的恢复和失血性疾病的治疗，如女性的崩漏症。此外，甲鱼还有补肾壮阳的功效，适用于阳痿、早泄、性功能下降和精子活力不足等问题。从西医的角度来看，甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素，能够提高免疫力、促进新陈代谢并延缓衰老。

甲鱼的功效与作用：

1、提高免疫力

甲鱼富含多种营养成分，有助于提高人体的抗病毒能力，同时还能调节内分泌功能。

2、养颜护肤

龟板胶是一种高分子胶原蛋白，其由龟壳制成，富含皮肤所需的多种氨基酸，有助于美容护肤。

3、抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能够有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病等疾病，并且有助于缓解因放疗和化疗所导致的虚弱和贫血等症状。

4、降压降脂

甲鱼富含亚油酸，能够减缓和减少胆固醇的沉积，预防动脉硬化。它对净化血液效果显著，对高血压和冠心病患者尤为有益。

5、预防贫血

甲鱼富含铁元素，有助于增强造血功能，对肺结核、贫血和体质虚弱等病症的患者具有一定的辅助疗效。

6、抗氧化

甲鱼富含维生素E，具有抗氧化、预防癌症和延缓衰老的功效，能够滋润肌肤，减少皱纹。

7、治疗顽固性头痛

甲鱼的腹部硬壳被称为“龟板”，它可以用作中药，具有滋阴降火的效果。此药可用于治疗头晕、目眩、虚热及盗汗等病症。此外，对于因头颅外伤（如新生儿头颅血肿等）所引起的顽固性头痛，龟板也有显著的疗效。

8、促进产妇身体的快速康复

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜和维生素D等营养成分。它能提升产妇乳汁的质量，促进产妇身体的恢复，同时增强婴儿的免疫力，并提高智力发展。

甲鱼的食用注意事项：

适宜人群：

体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸热、营养不足者。

禁忌人群：

肝炎患者、孕妇及产后腹泻者。