薤白，也叫薤根或野蒜，属于百合科葱属植物。在许多地方，它被用作蔬菜，实际上它也是一种常见的中药材。那么，薤白有哪些功效和作用呢？让我们一起来了解一下吧。

薤白的功效与作用：

1、杀菌消炎

由于其含有大蒜辣素，可以显著抑制肠道内多种细菌，因此成为感染疾病患者的理想食疗选择。

2、促进消化

薤白有一种刺激性的辛辣味，能够激活肠道内的感受细胞，增强肠道的蠕动，进而提升消化功能，促进食欲。

3、处理胎动不规律的问题

薤白作为药材，具有一定的安胎功效。女性在怀孕期间，如果感觉到胎动不安或腹部疼痛，可以直接服用薤白。服用时可将薤白与当归搭配，煎成汤饮用。每天一次，持续3到5天就能见到明显的治疗效果。

4、降血压

薤白含有蒜素糖苷，是高血压患者很好的食材。它能够帮助缓解胸闷，并有效降低血压，同时还有助于促进阳气的畅通。

5、降低血脂、预防动脉粥样硬化

高胆固醇血症兔子持续服用其提取物后，血浆中的总脂肪、总胆固醇和β-脂蛋白水平明显低于对照组。患者服用薤白的有效成分后，其血浆中的总胆固醇和β-脂蛋白水平也显著降低。

6、通阳散结

薤白的味道辛辣，能够疏散瘀结；其苦味则有助于降逆，促进体内下焦（包括膀胱、肾、大肠等）滞留的寒湿向下排出，因此可以通阳散结。此外，在治疗寒痰阻滞、胸阳不振导致的胸痹时，常与瓜萎、半夏合用。而对于痰瘀引起的胸痹症状，可以与丹参、川芎等药物共同使用。

通过上述介绍，大家是否对薤白的功效和作用有了更深刻的认识呢？希望今天的内容能对你有所帮助。