大家对乌梅应该不陌生，但可能并不清楚乌梅是一种药食两用的产品，它是经过加工的青梅，属于中药材之一。接下来，我们就来了解一下乌梅的功效与作用。

乌梅的作用与功效：

1、缓解疲劳

乌梅富含柠檬酸，能够促进维生素的吸收。当人感到疲倦时，适量食用乌梅有助于加速新陈代谢，给身体提供能量，缓解疲劳，使人恢复活力。

2、止渴止咳

乌梅具有酸味，可以促进唾液分泌，起到生津止渴的作用。通常用于治疗因消渴（如糖尿病）引起的口渴、多饮，以及热病导致的口渴和咽干等症状。夏季时，可以用乌梅煮汤作为饮品，帮助解暑和解渴。乌梅的酸涩性质具有收敛作用，可以用于治疗肺虚造成的久咳、少痰或干咳无痰的情况，常与半夏、杏仁等搭配使用，但对于实证患者需要谨慎使用。

3、抗氧化

食用乌梅能够刺激腮腺分泌某种荷尔蒙，这种荷尔蒙有助于有效防止衰老。因此，吃乌梅可以让您看起来更加年轻。

4、清血

现代人偏爱精制食品，如精白谷物、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料和动物性食物。这些食物会导致血液中毒素增加，长时间摄入会使血液循环变差，产生酸性物质。每天吃一颗乌梅可以帮助清理血液，促进正常的血液流动，排出过多的酸性物质。

5、缓解呕吐

女性怀孕期间，体内的酸性增加，导致胃和肝脏的功能及能量下降。身体酸性过高时，钙质会流失，因此有些孕妇的牙齿可能变得松动。此外，一些孕妇的情绪也会出现明显的波动。建议孕妇每天食用一个乌梅，以帮助调整体内环境。

6、解酒

乌梅在缓解口臭和宿醉方面效果显著。在欢乐的节日庆祝中，难免会喝得过多，醒来时可能会感到头痛，这时可以试试饮用一杯乌梅番茶。

7、止泻

乌梅具有收敛肠道、止泻和治疗痢疾的功效，适用于脾虚引起的长期腹泻、久痢或大肠滑泻及脱肛等症状。近年来，有人利用《伤寒论》中的乌梅丸作为基础方剂进行加减治疗非特异性结肠炎，获得了显著的效果。

上文介绍了乌梅的功效与作用，它不仅能够解渴生津，还能止痛止泻，促进食欲。尽管乌梅有诸多好处，但也存在一些食用禁忌。小孩最好少吃乌梅，而女性在月经期间也应避免食用。请一定要牢记这些禁忌。