石斛花是植物石斛所开出的黄色小花，属于一种健康的食材，供人类食用。它香气扑鼻，营养丰富，可以用来泡水饮用，也可制作多种特色美食。那么，石斛花有哪些功效与作用以及禁忌呢？让我们一起来了解一下吧。

石斛花的功效与作用：

1、降糖降压

石斛花含有石斛碱，可以为胰岛提供足够的营养，快速激活胰岛素，帮助降低血糖。同时，它还能够刺激细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并被利用，从而有效解决胰岛素抵抗的问题，进而降低血压。

2、解酒排毒

石斛花可以进入肝经，帮助提高肝脏功能，并加速体内酒精的分解和代谢。它对饮酒后出现的头晕和恶心有很好的缓解效果。人们在饮酒后，可以直接用石斛花泡水饮用，能够帮助解酒和排毒，同时降低酒精对肝脏的损害。

3、抑制肿瘤

石斛花对一些恶性肿瘤细胞，如肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等，具有明显的杀灭作用，展现出强大的抗肿瘤活性。在临床应用中，石斛花常用于辅助治疗恶性肿瘤，能够改善患者的症状，减轻放疗和化疗的副作用，同时增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。

4、调节情绪

石斛花富含大量挥发油和多种微量元素，能够被人体迅速吸收，并对中枢神经产生积极作用，帮助缓解压力，使人感到心情愉悦。它对缓解精神疲劳和抑郁烦躁等问题具有显著的预防和改善效果。

5、增强免疫力

现代科学研究显示，石斛花中的石斛多糖含量可达22%。这种成分能够快速增强人体的免疫力，促进胃液分泌，帮助消化，从而提升食欲，并有助于迅速恢复体力。

6、清热去火

石斛花是一种性寒凉的保健食材，能够有效清除体内的热气。人们将其泡水饮用，可以起到清热解毒的重要功效，尤其对常见的眼赤肿痛、口舌溃疡以及喉咙肿痛等症状，有很好的预防和缓解效果。

石斛花的禁忌事项：

湿热体质的人不宜用石斛泡水，脾胃虚寒或阳虚体质者也不应坚持用石斛花泡水饮用，否则可能会对身体健康产生负面影响。

相信大家在阅读完上文后，已经了解了石斛花的效用、作用以及注意事项。希望今天的分享能够对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。