桂花的食用方式多种多样。首先，可以用桂花泡茶，长期饮用有助于美容养颜。此外，桂花还可以制成桂花糕，具有提神醒脑和益气养胃的功效。桂花也可以与其他食材搭配，煮成粥或饮品，增加风味。还可以制作成桂花糖直接食用。更进一步，桂花也可以酿成桂花酒，既美味又有养生作用。

桂花的好处有哪些？

1、桂花中的芳香成分可以稀释痰液，帮助清除呼吸道中的痰，具有化痰、止咳和缓解哮喘的效果。

2、桂花散发着浓郁的香气，具备理气作用，能够缓解疼痛、活血化瘀，同时促进肠道内污秽物质的排出，改善腹泻和血便的情况。

3、桂花散发的芳香能够消除口中的异味，并且具有杀灭口腔细菌的作用，是口臭患者的理想食疗选择。

4、桂花具有滋阴补肾、增强元气、调节身体机能、平衡内分泌、保护肝脏、养护胃部以及排毒美容的功效。

5、常喝桂花茶有助于平衡神经系统，特别能够排除体内的湿气，使人神清气爽、心情宁静。对于上班族来说，每天早晨喝一杯桂花茶，能起到很好的提神效果。

哪些人不适合食用桂花？

1、高血糖人群不适合食用

以桂花为原料制作的食品通常含有较高的糖分。对于血糖偏高的人群，食用这些食品可能导致血糖进一步上升，从而影响健康。而糖尿病患者更应避免食用桂花类糕点。

2、孕妇不适合食用

桂花具有活血的效果，因此孕妇不宜饮用桂花茶，以避免引发流产。孕妇应多摄入蔬菜和水果，以确保营养的全面。

3、体质偏热的人群不适合食用

肝火旺盛且体质偏热的人群应避免食用桂花，因为桂花性温，食用后可能会加重肝火。通常年轻男性体质偏热，精力充沛，因此最好少吃桂花。