1、用红枣泡水，可以养护肝脏，促进排毒作用。

一个冲泡红枣的细节决定了它的功效高低。红枣的果皮坚韧，很难消化，如果整颗红枣冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将红枣掰开再进行冲泡。

需要注意的是，新鲜的红枣最好不要用来冲泡或煮。这是因为红枣富含维生素C，用热水煮泡会导致维生素C被严重破坏。

2、用红枣泡茶，可以补充气血，同时保护嗓子。

所需材料：红枣20克，桂圆15克，红糖30克，水500毫升

制作方法：首先将红枣洗净并去掉核，桂圆去皮和核。然后将红枣和桂圆肉放入炖杯中，加入500克清水。用大火烧沸，然后改用小火炖煮35分钟。最后加入红糖搅拌均匀即可。

功效: 补充气血，增强脾胃功能。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症等；适合教师、营业员等需要频繁使用嗓子的人群。红枣能够促进血液循环，畅通乳腺，对丰胸很有帮助。此外，红枣和桂圆都具有出色的补血和养气效果，二者结合起来，能够更好地发挥丰胸的功效。炒黑的红枣泡茶饮用，可以治疗胃寒和胃痛。

3、用红枣炖煮汤汁，有助于舒缓咳嗽，滋润肺部。

所需材料：20克银耳（大约半朵）、20颗红枣、60克冰糖（可以根据个人口味增减）。

制作方法：将银耳放入清水中浸泡至膨胀，去除根部，撕成小块。将红枣和冰糖一同放入锅中，加入6碗水。用大火将水煮沸后，改为小火煮半个小时，然后熄火。

【功效】适用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等疾病。它能够改善肝脏的排毒能力，保护肝脏，不仅增强机体对抗肿瘤的免疫能力，还能提高肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。它还是一种滋补良药，具有补益脾胃、增强气血、促进肠道蠕动、改善睡眠和消化功能、增强脑力、滋养阴液、清热去燥等功效，对于阴虚火旺等病人来说，是一种优质的滋补品。银耳富含天然胶质，并具有滋润阴液的作用，长期食用可滋养皮肤，同时还有去除面部黄褐斑、雀斑的效果。

4、红枣煮蛋，可以同时补充血液和美容养颜作用。

所需材料：红枣、桂圆、一个鸡蛋。

制作方法：将红枣和桂圆加入红糖水中煮，待枣和桂圆变得软糯时，打入一个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。

效果: 红枣、桂圆以及红糖都具备补血的功效，煮熟的鸡蛋非常滋补，长期食用有延缓衰老并增长寿命的效能。

5、用红枣来熬粥，有助于安抚心神，促进睡眠。

所需食材：糯米、红枣

步骤：先将红枣提前用水泡软；将小米洗净，放入适量的水中再加入红枣；大火煮沸后转小火煮熟。在红枣的调理中搭配适量的百合和莲子，能够更好地发挥红枣的安神功效。

功效: 对植物性神经紊乱、更年期综合症的患者，具有清热调理、安抚心神、治疗失眠的疗效; 滋补气血，中医中强调女性容易出现焦躁不安、心神不宁等症状，因此特别适合女性使用。同时也适用于消化不良、食欲不佳的脾虚儿童食用。

6、泡红枣酒，可以促进血管通畅。

制作方法：将干净的玻璃瓶中放入红枣，装填至八分满即可，然后倒满绍酒，盖好瓶盖放在阴凉处。红枣会在浸泡过程中吸收酒液，所以每天要检查一下酒液是否低于红枣的水平，如果是的话，需要及时添加酒液。大约过一个星期后，红枣就可以食用了，一般每次食用数量为二十个左右。

红枣泡酒的作用：红枣在浸泡过程中，富含的营养物质能更容易地溶解在酒中。它有助于保持血管通畅。红枣泡酒可以补血，坚持饮用会使你的脸色红润健康，促进脾胃功能，帮助消化，补充血液，清除血管内的废物，让气血畅通无阻。它也可以增强体质，减少疾病发生，增进健康和强身健体，是一种很好的养生酒。

提醒

1、干红枣的大小各有不同，尽管其在营养价值和食疗效果上差异不大，但在口感方面的建议是，在泡水或泡茶的时候选择较大的红枣，尤其是新疆产的红枣，口感较甜。最好将其撕成几半再使用。而在熬粥、泡酒等方面，可以根据个人喜好来选择。

2、大枣对健康有好处，但并不是越多越好。最好一次吃不超过15个中等大小的红枣，过量食用会影响消化功能，导致胃酸过多和腹胀。

每天食用三枣，能够保持长久的青春。不同的食用方法，有着不同的功效。经过实验证明，给肝功能不好的人每天喝大枣水，连续一个星期，可以增加人体血清蛋白，起到保护肝脏和排毒的作用。大家都可以试试看！