我国慢性肝炎的发病率很高，已成为危及人们生命和健康的一种重要疾病。除了药物治疗，患者还可以结合传统的饮食疗法来辅助康复，这对于疾病的恢复非常有益。同时，这些饮食方法也适用于患者家庭的其他成员。

对于肝病患者，尤其是慢性肝病患者，饮食中的营养平衡非常重要。每天摄入以下四类食物有助于促进肝脏康复。

1、湿浊内阻型

患者表现为口淡、腹胀、浮肿、疲乏、舌苔白腻，可能是湿邪困扰的症状。食物应以清淡为宜，避免摄入过多的甜食和油腻食物。可以选择具有健脾理湿、开胃作用的食疗方。

2、白术蒸桂鱼

所需食材：桂鱼250至500克，白术片15克，适量生姜和葱，火腿肉15克，香菇15克，还有一些调味料。

步骤：将食物放入蒸锅中，以旺火蒸煮15分钟。

3、鲫鱼汤

所需材料：500克鲤鱼、10克陈皮、3克砂、10克荜拨（装入纱布袋）、适量调料、葱、姜等。

烹饪步骤：将纱布袋和切碎的葱姜放入鱼腹中，用葱油将鱼稍微煎熟，然后加入水煮沸，直到汤呈现乳白色为止。可以分2-3次食用。

在临床上，常用于肝病患者的保肝药物包括维生素类药物、促进肝脏解毒的药物、促进能量代谢的药物、促进蛋白质合成的药物、抗脂肪肝药物以及抗纤维化药物等多种选择。

4、枸杞蒸全鸡

所需材料：一只约重1000克的母鸡，30克枸杞子，适量调料。

步骤：将枸杞子放入鸡腹内，加入适量调料后，以隔水蒸的方式蒸煮2个小时，然后分成2至3次食用。

5、冬麦蛋丁

所需食材：10克的枸杞子，30克的瘦猪肉，5个鸡蛋。

烹饪步骤：首先将肉剁碎，然后打碎鸡蛋，将肉和鸡蛋分开放在蒸锅中隔水蒸熟，然后切成小颗粒。接下来将熟肉、枸杞子、冬麦和鸡蛋颗粒一起炒匀，即可完成。

6、陈皮鸭

食材：一只鸭子，10克陈皮，10克淮山药。少量调料。

步骤：将鸭子煮熟，然后加入调料、陈皮丝和淮山药，再煮15分钟即可。可以将它分成2-4次食用。