近视已经成为社会上的一个重要问题。随着现代社会的发展，年轻人患近视的年龄越来越早，甚至幼儿园的小朋友也不幸受到了影响，这令许多家长感到痛苦。对于这个问题，眼科专家指出，我们可以通过一些食物疗法来缓解近视带来的不便。

1、鸡肝羹

食材和制作方法：鸡肝50克，食盐、味精、生姜适量。将鸡肝洗净后切碎成片，放入沸水中焯一下，等鸡肝变色且不再有血后取出，随即加入切成末的生姜、适量的食盐和味精，搅拌均匀即可。

功效：这道菜是通过食用鸡肝的方式，摄入高含量的维生素A，可以改善肝脏功能并增强视力，适用于各种近视情况。

2、猪肝羹

食材和制作方法：取100克猪肝，2只鸡蛋，适量豆豉、葱白、食盐和味精。先将猪肝洗净，切成薄片。然后将适量水放入锅中，小火煮熟猪肝，再加入豆豉和葱白，接着打入鸡蛋，并加入适量的食盐和味精来调味。

功能：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝富含维生素A，有助于营养眼睛，促进肝脏健康和明亮视力。对儿童和青少年的近视问题很有效（并且也适用于治疗远视）。如果没有猪肝，可以用羊肝、牛肝或者鸡肝作为替代食品。

3、枸杞肉丝

材料和步骤：100克枸杞，300克猪瘦肉，10克青笋(或玉兰片)，100克猪油，还需要其他炒菜的调料。将猪瘦肉洗净，切成约6厘米长的细丝，青笋也要做同样的处理，枸杞要洗净。当油温达到七成热时，放入猪肉丝和笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐和味精，再加入枸杞，翻炒几下后淋上芝麻油，即可享用。功效：枸杞可以滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过滋养身体，使得气血旺盛，为眼部组织提供营养。

4、核桃仁

食材和步骤：取一勺核桃仁泥，一勺黑芝麻粉，一杯牛奶或豆浆，一勺蜂蜜。将1500克去壳和去衣的核桃放入铁锅中，在小火下炒至微黄后取出，待凉后捣成泥状。取500克黑芝麻，去除泥沙，放入淘米筛中用水漂洗后取出，放入铁锅中用小火炒至干燥，然后取出研磨成细末。用法：取一勺核桃泥和一勺黑芝麻粉，倒入已煮沸的牛奶或豆浆中，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后食用，每天一次，可当早餐食用。

这个产品的功能是可以长期服用，既能提供全身和眼球内的营养，也能增强睫状肌的力量并增加巩膜的坚硬性，从而预防近视的发生和恶化。