洋参通常指的是西洋参，别名花旗参或洋参，是一种源自加拿大和美国的多年生草本植物，属于五加科人参属。目前，我国的长白山和怀柔地区也开始种植这种人参。那么，西洋参有哪些功效和作用呢？让我们一起来了解一下吧。

洋参的功效与作用：

1、治疗糖尿病

西洋参能够降低血糖，调节胰岛素的分泌，并且促进人体对糖分和脂肪的代谢，因此对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

2、促进血液循环

长期服用西洋参可以降低血液的凝固性，抑制血小板的聚集，抗击动脉粥样硬化，并且有助于红细胞的生成，从而提高血红蛋白水平。

3、提升中枢神经系统的功能

西洋参富含丰富的皂苷成分，这些成分能够有效提升大脑的记忆力，帮助消除疲劳并起到镇静安神的效果。老年人和处于生长发育阶段的青少年可以适量食用西洋参，以增强抵抗力，促进身体健康。

4、增强免疫力、抗击肿瘤

西洋参是补气的首选保健药材，它能够促进血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白的合成，从而增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，有效抵御癌症。

5、保护心血管健康

服用西洋参可以帮助抗击心律失常、缓解心肌缺血、抵御心肌氧化，同时增强心肌的收缩能力。对于冠心病患者，由于其常表现为气阴两虚、心慌气短，长期服用西洋参能够取得显著的疗效。此外，西洋参还具有调节血压的作用，能够有效降低暂时性和持续性高血压，促进高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞及脑血栓等疾病的恢复。

洋参的功效和作用非常多样，不同人的体质差异使得在食用方式和用量上需根据个人情况进行选择。洋参具有显著的补气效果，但若摄入过量则可能引起上火。因此，在服用洋参时，饮食方面也需格外留意。