三七是一种常见的中药材，除了具有药用价值外，还可以作为食品。那么，三七的食用方法有哪些？使用时又需要注意哪些禁忌呢？让我们一起来了解一下吧。

三七的吃法：

1、生吃

一般情况下，建议每日服用3到5克，分多次服用，每次1到2克。对于外伤出血，可以用适量的三七粉外敷在伤口上，能够迅速止血。

2、熟吃

包装内附的小勺为1平勺3克。通常情况下，服用三七粉的量为3克，建议用温开水调服，早晚各服用一次效果更佳。也可以在用餐时用鸡汤或排骨汤调服，这样的治疗效果会更好。

三七的禁忌：

1、孕妇

孕妇尽量避免使用任何三七产品，这与孕妇不宜服用药物的原则相同，主要是为了防止对胎儿造成影响。然而，产后补血时使用三七却非常优秀，尤其对失血性贫血有显著的效果。

2、月经期间

在月经期间，应该避免食用凉性食物（三七花的药性属于凉性）。另外，三七花具有活血化瘀的功效，可能会导致月经出血量增多。不过，如果是血瘀型月经，不使用三七花也能通过其他方式进行活血化瘀和调理月经。

3、服用时间

饭后服用时请控制剂量，建议不超过3克。晚上服用过量可能会引起兴奋。最好避免在睡前使用三七粉，因为它容易导致口渴。

4、服用方法

三七粉的生吃和熟吃在效果和功效上有所不同。例如，在骨折的早期阶段，生吃三七粉主要是为了化瘀血；而在中后期，熟吃三七粉则能起到补血和促进骨骼愈合的作用。如果遇到外伤出血，可以直接将三七粉敷在出血处，能够迅速止血。

以上是关于三七的食用方法和禁忌的相关介绍，希望能对您有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。