芡实又称鸡头米、鸡头实和雁喙实，是睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种子。它不仅可以食用，还有药用价值。那么，芡实有哪些功效与作用呢？我们一起来了解一下吧。

芡实的作用和功效：

1、健脾补肾

芡实富含碳水化合物，而脂肪含量极低，因而易于被人体吸收，能够调理脾胃功能。经过服用芡实调理后，再服用其他补品时，消化系统会更容易适应。

2、滋补

芡实富含淀粉、碳水化合物和维生素等成分，其中的淀粉和碳水化合物能够为身体提供充足的能量，具有滋补的效果。

3、防癌抗癌

芡实能够增强小肠的吸收能力，提升尿木糖的排泄率，同时增加血清中的胡萝卜素浓度。研究表明，血清胡萝卜素水平的提升可以降低肺癌和胃癌的发生率，从而显著减少癌症的发生机会。

4、抗衰老

芡实富含丰富的淀粉以及多种维生素和矿物质，能够满足人体在正常活动中对营养的需求。同时，它还促进身体的代谢，增强抗氧化能力，抑制脂质过氧化物在体内的积累，帮助预防衰老症状的出现。

5、补肾固精　

芡实具有滋补肾脏和固精的作用。适量食用芡实可以帮助调节五脏功能，促进整体健康。同时，它还有助于增强肾脏功能，具有补肾固精的效果，这在中医学中具有重要意义。

以上是关于芡实的作用和功效的介绍。此外，芡实还有助于促进食欲的效果。但需要注意的是，不应过量食用芡实，也不能生吃。哺乳期妇女和便秘人士应避免食用。