在炎热的夏天，五彩缤纷的服装和热情洋溢的水上活动让人们乐此不疲。人们常常会多吃冰淇淋、喝冷饮，还有香辣的烧烤、让人垂涎的小龙虾，美食实在琳琅满目。不过，肠胃不好的朋友如果进食过多或过于杂乱，容易会感到不适。

其实夏天不宜食用过多冰冻和油腻的食物。不妨尝试一些适合夏季改善肠胃的中药材养生药膳食谱中的食品和饮品。

1、补气健脾的枣豆山药糕

如果家里有小孩，夏天他们总喜欢打开冰箱寻找冰淇淋，不妨试试这款枣豆山药糕。它的形状和冰淇淋有些相似，而且味道香甜，作为冰淇淋的替代品是个不错的选择。

做法：准备50克山药和30克扁豆，洗净后放入锅中煮熟备用。将红枣去核切成丝，然后将150克的淀粉与适量的水混合成浆，接着加入红枣丝、熟山药、扁豆和适量白糖，搅拌均匀。最后，将混合好的材料倒入盘子或模具中，隔水蒸熟即可享用。

2、冬瓜鸭肉汤，滋养肝脏，利湿去腻

冬瓜是一种夏季消暑的好选择。有些小孩如果中暑了，成年人会让他们抱着一个大冬瓜入睡，这样就能缓解暑热。食用冬瓜也能起到同样的效果。这款汤特别适合在夏天饮用，具有利湿健脾和养肝滋阴的功效。

做法：将500克冬瓜洗净后带皮切成块。将一片荷叶洗净，切成小块。然后将500克鸭肉和100克猪肉洗净，与冬瓜、荷叶、50克薏仁、50克茨实以及5克陈皮一同放入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火炖煮至鸭肉熟烂。最后加入盐和味精调味，即可享用肉和汤。

3、适合各年龄段的生脉饮

夏天容易出汗，导致缺水，且可能影响肠胃的消化功能。饮用这款生脉饮，并搭配上述药膳，可以对肠胃进行有效的调理。

方法：取5克五味子、10克麦冬和15克太子参放入锅中，加水煮沸，代替茶饮用即可。

在了解了上述中药材养生药膳食谱后，我们还需要注重养成良好的饮食习惯，以更好地维护肠胃健康。