许多人在开完中药后会将药材带回家自己煎煮。那么，怎样煎煮中药才能充分发挥其效果呢？以下几点需要特别注意：

1、煎药时需使用开水

现在很多人熬药时常直接用自来水，其实最好是先将烧开的水放凉再使用。因为一些地方的自来水是用氯消毒的，可能会有残留。此外，自来水中含有较多的钙和镁离子，这些物质可能会与药材中的成分发生反应，从而影响药效。

2、先煎后煎分药性可以改写为：先熬后煎区分药物的性质

贝壳类、矿物类和骨甲类的药材应先进行煎煮。贝壳类包括牡蛎粉和蛤粉，矿物类如石膏粉和龙骨，骨甲类则有鳖甲和龟板。这些药材需要先煎10分钟，然后再加入其他药材一起煎煮。

某些药方规定需要在其他药材煎煮10分钟后，才加入一味或几味药。这是因为某些药材如钩藤等，如果煎煮时间过长，会失去疗效；而一些具有芳香气味的药材，如金银花、连翘、薄荷等，久煎也会降低其药效。

另外，有些药材经过长时间煎煮可以降低其毒性，例如马钱子等。在煎煮药材之前，最好先用温水浸泡40分钟，以便充分浸透中药，这样可以更有效地提取药材中的有效成分。

3、开盖和关盖时需要注意事项

某些挥发性药材如果长时间敞开熬煮，其有效成分会随水蒸气逸散到空气中，从而影响药效。这类药材通常属于辛散解表或芳香化湿的药物，例如薄荷、苏叶和藿香等，煎煮时间不宜过长。

例如，一些补品药物，如人参、鹿茸和西洋参等，在煮制时需要用小火慢慢熬煮，长时间加热，才能让有效成分充分释放。使用时应盖上盖子，以防药材成分因水蒸气而流失。

一些体积大、重量轻的药材，比如金钱草和番泻叶，如果熬药的容器不够大，盖上盖子容易导致药液溢出。此外，有些药材不易溶解，煎熬时需要频繁搅拌，这类药物最好不要盖上盖子进行煮制。

当然，搅拌时最好朝一个方向进行，这样能确保药材均匀受热，有效成分能够完全溶解。一般建议每隔10分钟翻动一次。