杭白菊，又名“甘菊”或“药菊”，主要产于我国浙江桐乡，是一种具有很高药用价值的菊花。杭白菊的味道稍微辛辣、较为甘甜、略带苦味，性微寒，花瓣洁白，花蕊则为金黄色，属于闻名的“浙八味”之一。那么，杭白菊的功效与作用具体有哪些呢？接下来，让我们一起来了解一下。

杭白菊的作用和功效：

1、抗菌

杭白菊对多种细菌表现出完全的抑制作用，包括体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌以及霍乱弧菌。同时，它对人体结核杆菌也有一定的抑制效果。

2、清目养肝

杭白菊的花瓣非常厚实、饱满，营养成分丰富，散发出迷人的香气。因此，它适合用来泡茶，味道和口感都很好。如果与枸杞搭配饮用，可以帮助清肝明目，对保护视力和缓解眼睛疲劳有一定效果。眼睛不适的朋友可以尝试一下。

3、预防高血压

杭白菊是一种能够预防高血压的保健食材。它不仅能够提升人体对缺氧的耐受能力，还能扩张冠状动脉，增加动脉的血流量，并且提高心肌细胞的活性。常常用杭白菊泡水饮用，有助于保持血压在稳定的正常范围，防止血压升高。

4、抗衰老

主要体现在菊花中的某些成分可以显著提升脑细胞的活性，预防脑血管意外或疾病，延缓脑功能的衰退，有助于保护细胞生物膜中的超氧阴离子自由基，从而达到抗衰老的效果。此外，菊花还能够帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑提供良好的保护。

5、去火清心

杭白菊具有清火和安神的功效，此外，它本身散发着怡人的香气，味道也非常甘甜。将其晾干后，可以用来泡水，效果尤为出色，特别适合平时饮食较为辛辣且体内火气旺盛的人群。长期饮用杭白菊，可以有效抑制上火，并缓解由火气过重引起的各种症状。

6、美容养颜

杭白菊含有多种酶和微量元素，具有排毒的效果。经常饮用可以帮助消除体内湿气，排出毒素，从而改善身体状况和素质。特别是女性常喝杭白菊，可以起到美容和养颜的作用。

以上是杭白菊的功效与作用。杭白菊对于降火和平复心情非常有效，特别适合那些容易心烦和火气旺盛的人士。每天使用杭白菊泡水喝，不仅容易被人体吸收，而且其口感比其他药物更佳，香甜可口，便于服用。