当归是一种常见的中药材，除了用来制药外，还可以作为食材食用。用当归泡水或煲汤，可以有效滋补身体，特别是对气血不足和月经不调的女性有显著的改善效果。接下来，我将为大家介绍当归的功效和作用。

当归的功能与用途：

1、美容养颜

当归在美容方面具有显著的效果，尤其是对头发的保护以及去皱和淡斑效果。通常情况下，可以将当归磨成粉末，直接用水冲泡饮用。当归的美容作用主要源于其对络氨酸酶的强抑制活性，特别适合容易形成色斑的肤质，对雀斑女性而言更是一个福音。

2、调经止痛

当归味道甘辛，具有补血、活血和缓解疼痛的功效。它常用于治疗妇科方面的疾病，帮助补血活血以及调理月经和止痛。

3、补血活血

当归具有补血和活血的效果，对于贫血的人来说，常饮当归泡水是一个很好的选择，能够改善血液循环，对身体健康非常有益。

4、抗癌

当归适用于多种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，特别适合气血停滞或瘀血凝聚的患者。对于中晚期血虚和瘦弱的癌症患者，或者在手术、放疗、化疗后正气虚弱的病人，也可以考虑使用当归，以增强正气和抗癌能力。

5、提神醒目

容易疲劳及出现眩晕和耳鸣的人群，泡水饮用当归对其非常有益，能够改善精神状态，是一种很好的养生保健方法。

6、润肠通便

当归有助于促进排便和排毒，能够滋润肠道。它可以治疗由于血虚和肠道干燥导致的便秘，通常适用于女性产后便秘、老年人便秘以及习惯性便秘的患者。

7、提高免疫力

当归中的阿魏酸钠提取物和其中所含的多糖在进入体内后，对吞噬细胞系统具有显著的刺激效果，可以有效调节和促进体内免疫调节功能的恢复。

当归的功效与作用就介绍到此。需要提醒的是，当归是一种常用的中药，特别在缓解女性痛经方面效果显著。因此，服用当归时必须谨慎，切勿超过推荐剂量，务必按照正确的用量进行使用。