水飞蓟，又称水飞雉或奶蓟，是一种广泛分布于我国各地的草本植物，同时也是常见的中药材。那么，水飞蓟有哪些功效和作用呢？接下来将为大家进行介绍。

水飞蓟的功效与作用：

1、抗氧化

水飞蓟素中的酚羟基可以提供氢原子，表现出强大的抗氧化能力。它们具备清除自由基的特性，并能有效抵抗脂质过氧化。

2、保肝

水飞蓟素是保肝的主要活性成分，它能够促进肝细胞的再生，改善肝功能。同时，它还具有保护肝细胞膜的作用，能够防止细胞毒素侵入肝细胞，并增强膜结构受损后的修复能力。

3、清热解毒

水飞蓟具有清热解毒的效果，整株植物可用于治疗脓肿、丹毒、肝胆湿热、胁痛及黄疸等症状。全草可外用，适量即可。水飞蓟的种子含有一种名为水飞蓟素的活性成分，具有强效的抗氧化作用。它有助于肝脏排毒，并能够修复受损的肝细胞。

4、降血脂

水飞蓟宾可以抑制成年大鼠心肌细胞质膜中的钙通道，减少因饮食引发的胆固醇升高，同时降低极低密度脂蛋白（VLDL）和低密度脂蛋白（LDL）的水平，并提高高密度脂蛋白（HDL）的水平，因此可用于心血管疾病的治疗。

5、治疗肝病

水飞蓟在医学上主要用于治疗肝脏疾病，如肝炎、胆囊炎、肝硬化、脂肪肝和胆结石等，通过食用水飞蓟，患者常常能显著改善这些病症。

6、利胆

水飞蓟宾、水飞蓟宁和水飞蓟亭均能够稳定细胞及其内部生物膜，属于一类具有抗肝病毒活性的物质。此外，它们还具有促进胆汁分泌的功效。

以上是关于水飞蓟功效与作用的相关介绍，希望今天分享的内容对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康！