广藿香是一种属于唇形科的植物，具有独特的香气，是制作香水的重要原料之一。它的性温，民间常用其茎藤的地上部分入药。那么，广藿香有哪些功效和作用呢？让我们一起来了解一下吧。

广藿香的功效和作用：

1、抑菌

广藿香酮对乳白色含珠菌、新型隐球菌、黑根霉等菌株具有显著的抑制作用，此外，对甲型溶血性链球菌感染等病原菌也有一定的抑制效果。广藿香叶的鲜汁同样对橙黄色葡萄球菌、乳白色葡萄球菌及枯草杆菌的生长有一定的抑制作用。

2、促进消化

广藿香具有调节人体肠胃功能的作用，能够促进消化液的分泌，并加快肠道蠕动。人们在日常食用后，可以帮助消化，缓解消化不良的情况。

3、调节神经

广藿香富含多种芳香物质和植物精油，对人类的神经系统具有积极的影响，能够起到镇静和调节神经的作用，有助于预防神经衰弱，也能缓解焦虑、抑郁及头晕等不良症状。此外，当人们出现失眠、做梦过多或记忆力减退时，适量服用广藿香也能加速改善这些症状。

4、芳香化浊

广藿香是一种具有芬芳化湿作用的药物，主要用于治疗湿邪阻滞中焦的问题。如果常常出现湿浊内阻、中气不畅、食欲减退、恶心呕吐等症状，可以将广藿香与苍术、厚朴、半夏等药材搭配使用，制成不换金正气散，效果显著。

广藿香的食用方式：

1、做汤

广藿香平时可以用来煮汤。在制作汤时，需要准备九克广藿香、九克扁豆花、各十克佩兰和银花。将所有准备好的材料放入锅中，加入清水煮沸，然后再煮十分钟。之后，将药渣过滤掉，加入适量的冰糖到汤汁中，最后直接饮用即可。

2、煮粥

广藿香通常可以用于煮粥。制作时，需要将10克干燥的广藿香研磨成细粉，然后准备50克大米，将大米用清水淘洗干净后放入锅中，加适量清水煮成粥。当粥煮至八分熟时，加入准备好的广藿香粉，搅拌均匀后再煮约十分钟，然后关火，出锅后即可享用。

通过对以上内容的理解，相信大家已经了解到广藿香的功效与作用。同时，我们也介绍了广藿香的食用方法，希望这些信息能对大家有所帮助。