大家对海藻应该都有一定的了解,海藻富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物等,营养价值非常高。实际上,海藻也是一种中药材,具有治疗多种疾病的功效。那么,中药海藻具体有哪些作用呢?
1、降血压
海藻中的褐藻氨酸具有显著的降压效果。有研究发现,使用海带根作为口服治疗高血压的方式,许多患者都获得了明显的改善,血脂、胆固醇和甘油三酯水平都有显著下降。研究还表明,海藻中的糖不仅能提供能量,其中的岩藻多糖还具有类似肝素的活性,能够抑制红细胞的凝集,从而帮助预防因血液粘稠导致的血压升高。
2、预防中风、脑血栓和脑出血
海藻能够显著降低中风的发生率。它含有的亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸,同时也富含廿碳五烯酸,这种成分可以有效预防血栓形成。研究表明,几乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸。此外,从岩藻多糖中提取的褐藻淀粉硫酸脂,也能降低胆固醇,抑制脑血管的硬化及脂类的积聚。
3、保护心脏
海藻中的多糖和脂肪酸对心血管健康具有保护作用。此外,人体缺乏硒元素可能导致心血管疾病的发生,而海藻则富含硒元素。有研究指出,在某些地区,由于居民习惯食用富含硒的海藻,那里的心脏病死亡人数比其他地区更低。
4、抗肿瘤
研究表明,常吃海藻的中老年人癌症风险较低。此外,海藻中的水溶性纤维素能有效防治有害物质在体内的积累。海藻属碱性食物,定期食用有助于改善体内的酸性环境,增强免疫力并提升抗癌能力。此外,海藻所含的硒元素有助于阻止癌细胞的代谢,从而抑制其生长和分裂。