在家自己煮中药时,通常一次会准备一天或几天的用量。饮用中药时,如果药汁变凉,就需要进行加热处理。加热的方法有很多种,比如可以直接加水、重新煮沸、微波加热或者隔水加热等。接下来,我们将详细探讨几种中药的加热方式。
1、兑热水服用
最简单的方法是将中药用热水冲服。熬制好的中药最佳服用温度应保持在温热之间。如果中药已经凉了,可以加入少许热水后再饮用。但需要注意,这种做法可能会影响药效。
2、将熬药的陶罐放入加热设备中重新加热
将冷却的中药汁放入陶罐中进行加热。一般来说,可以直接加热,无需担心药效会因此丧失。中药在煎煮过程中通常需要熬煮超过20分钟才能服用,因此一次性加热不会导致药效失效。可以使用养生壶慢慢加热,先小火将其煮沸后再放凉,再饮用,这样更加卫生、安全,避免直接饮用。加热器具可以选择陶罐、养生壶等,尽量避免使用铁锅或不锈钢锅等金属器具。铁器煮中药的效果稍逊,如果实在没有其他选择,使用铁器也是可以的,因为重煮的温度不高,时间也较短。如果有搪瓷碗,使用它会更好。
3、使用微波炉加热
将药液放入耐热的微波玻璃瓶或陶瓷碗中,选择加热功能,一般加热一分钟即可。这种加热方式不会影响药效,因为微波炉的加热原理并不是依赖热传递,而是通过微波的振荡产生变化的磁场,使药液中的水分子振动产生热量,从而加热药液。在加热过程中没有化学反应发生,因此药液中的有效成分保持稳定,不会影响药效。因此,使用微波炉加热药物也是非常便利的选择。
4、隔水烫热
将中药放入杯中,直接用热水泡一下,待汤剂温度适宜后即可饮用。
5、将容器放入蒸锅中加热
可以将中药汁盛入瓷碗,放置在装有水的锅中,进行隔水蒸馏几分钟,只要药汁保持温热即可服用。