春节期间，餐桌上常常盛放着各种热性食物，特别是各种肉类，加上生活作息不规律，容易引发上火。那么春节上火该如何调理呢？小编为您推荐四款食疗法来消除火气。

春节期间最容易引发上火的食物：

1、瓜子和花生等坚果类食品

坚果是指多种富含油脂的种子类食品，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁和开心果等。无论是炒制的还是水煮的瓜子，都需要适量食用。若一次性吃瓜子的量过多且持续时间过长，瓜子与舌头的反复摩擦可能会引起舌尖肿痛、红肿以及起水泡等症状。此外，过量摄入瓜子等炒货食品可能会影响消化，引起上火和便秘。花生等零食同样容易导致上火与便秘。

2、油炸食物

这类食物通常是容易上火的人餐桌上的常见食物，它们会使体内的“火”更加旺盛。应减少食用炸鸡、薯条、炸猪排等油炸食品，尤其是在容易上火的秋季，更应完全避免。

3、热性食物

荔枝、芒果、花生、巧克力和甜点是这一类食品的典型例子。

4、鸡肉

鸡肉性温，具有助火的特性，适合用于治疗营养不良、怕冷、乏力、月经失调、贫血和虚弱等问题，具有良好的食疗效果。然而，过量食用鸡肉可能会导致上火，从而引起口腔溃疡。

5、辛辣食物

许多人喜欢重口味的食物，每餐都少不了葱、姜、蒜和辣椒。这种饮食方式虽然带来了浓烈的味道，却也导致了盐分摄入过多，并增加了“火气”。

6、腊肉

腌制食品通常会添加一些香料和烈酒，而像烟熏肉这样的食物还经过烟熏和火烤，容易引发上火。尽管香肠和腊肉十分美味，但最好适量食用。

实火：饮用凉茶

对于有实火症状的人，比如感到口渴、口臭、便秘、眼睛红肿、牙龈肿痛、容易发脾气等，可以考虑喝一些凉茶来降火。例如，可以用金银花和野菊花泡水，女性朋友可以额外加入两粒枸杞。凉茶本质上是药茶，其药性偏向凉性。

有内热：可以喝鸭肉粥

出现虚火的人常常会有长痘、喉咙痛、口腔溃疡、失眠、多梦等症状。对于这类人来说，喝凉茶可能会使身体更加虚弱。因此，虚火的人可以通过食疗来调理，喝鸭肉粥是一个不错的选择！鸭肉粥源自我国古代医书《肘后备急方》，鸭肉具有滋阴补血、清热解虚的功效。

没有食欲：陈皮生姜消食饮

很多人感到食欲不振，这主要是因为饮食不规律，传统中医称之为“伤食”。陈皮中的挥发油能够轻微刺激胃肠道，促进消化液分泌，帮助排出肠道中的积气；而生姜则具有开胃和驱寒的功能，特别适合那些没有食欲且感到腹部寒凉的人。红糖中含有一些维生素和电解质，可以调节体内某些物质的浓度，帮助平衡细胞内水液的代谢，并排除细胞代谢产生的废物。

四种食疗汤品助你降火：

1、菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。 制作步骤： 1. 将菠菜清洗干净后切成段，用开水焯一下； 2. 银耳用温水泡软，清洗去泥沙后撕成小朵； 3. 香葱去根须，洗净后切成细末； 4. 锅中放入银耳，加适量清水，用大火煮沸后再加入菠菜，继续煮沸； 5. 加入盐、味精和香葱末，最后淋上香油即可。

【功能】这款汤可以帮助生津、润燥，促进排便并清热解火。

2、冬瓜苡仁汤

准备1斤冬瓜和半斤瘦肉，另外再准备12克薏米和10克芡实。将冬瓜去皮，瘦肉洗净，与所有药材一起放入锅中，加入4到5碗水，煮3小时。对于有相关症状的人，每周饮用一次，效果显著。

【功能】适合于身体燥热、湿气重、风湿性关节疼痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热引起的黄疸及小便不畅的人士饮用此汤。

3、南瓜海带汤

南瓜500克，海带125克，瘦肉100克。将老南瓜去皮、去籽和内瓤，嫩南瓜则只需洗净切块即可。海带先泡软后切段，瘦肉清洗干净。将所有材料一起炖煮3小时，汤汁清甜，南瓜肉质滑嫩。

【功能】南瓜味道甘甜，性寒，富含维生素B和维生素C，营养价值高。它能够解饥、清热、驱虫、平喘。与海带搭配可以帮助减肥，消除脂肪和胆固醇，降低血压。对于肥胖且伴有高血压的人群，常喝此汤的效果优于服用药物。

4、冬瓜荷叶汤

准备500克冬瓜、两片大荷叶和250克瘦肉。将冬瓜洗净后带皮切块，荷叶洗净并扎好，瘦肉切块。把所有材料放入锅中，加入六碗水，煲两小时即可。

冬瓜以其利水祛湿的功效而闻名，口感鲜甜。荷叶具有清热解毒的作用，能消除烦躁并通畅气道。将瘦肉与冬瓜一同炖汤，既能感受到荷叶的香气、瘦肉的鲜美，也能享受到冬瓜的甜味，味道非常诱人。