母亲节快到了，想给母亲送什么礼物呢？其实，赠送名贵物品不如送健康。我推荐一种美味又营养丰富的食物——白果。大家应该都认识白果，很多人在做菜时喜欢添加它。不过，关于白果的功效，了解的人并不多。而白果的做法也并不是人人都掌握。其实，白果的吃法有很多种，接下来我将详细介绍一下白果，喜欢的朋友可以来看看！

白果的功效与作用简介：

银杏果俗称白果，它不仅美味，而且有许多好处。白果的种子除了含有淀粉、脂肪、蛋白质和糖类，还富含维生素C、胡萝卜素、核黄素，以及钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，还有白果酚、银杏酸、五碳多糖和脂固醇等营养成分。白果的功效十分丰富，可以帮助增强肺功能、治疗虫病、缓解咳嗽和哮喘、改善尿频、保护血管及增加血流量等。

1、滋补阴液，美肤抗衰

白果的功效丰富，常吃白果有助于滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管和促进血液循环，能够使面部更加红润，精神也更加焕发，甚至对延年益寿有一定帮助。因此，白果是适合各个年龄段人群的理想保健食品。小编建议大家可以多食用白果，这对身体健康非常有益。

2、预防高血压

白果的种子中富含大量黄酮甙和苦内脂。黄酮甙对老年痴呆、脑血栓、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑功能减退等疾病具有良好的预防和治疗效果。白果的用途广泛，食用方式也多种多样。你可以根据自己的喜好，将白果用于煲汤、炒菜或制作干果等食品。

3、止咳平喘

食用白果可以止咳和平喘，减少痰液，非常适合用于咳嗽、喘息和痰多的情况，无论是寒热体质都可以食用。此外，白果还可以治疗小便浑浊、白带、频繁排尿和遗尿等多种症状。这说明白果的功效多种多样，因此在日常生活中，适量食用白果不仅能增进食欲，还能帮助止咳和平喘。

白果的副作用：

我们了解到白果有许多好处，但大家要注意，吃白果时不要过量。此外，食用白果时还需注意正确的方法。

请勿生吃或食用未煮熟的白果，生白果或未成熟的白果可能会引起中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛或昏迷。严重情况下，甚至可能导致呼吸麻痹和死亡，且症状发展迅速。如果发现有白果中毒的情况，应立即进行紧急救治。