贫血是女性常见的健康问题，许多女性或多或少都有贫血的症状。如果出现贫血，除了要积极治疗，饮食调理同样不可忽视。那么，贫血的女性该选择哪些食物来补血呢？在早餐中，可以多吃以下几种食物，以帮助改善气色，提升健康水平。

女性贫血早餐可以多选择五种食物：

1、南瓜

南瓜富含维生素，同时也含有一定量的铁和磷，这些营养成分对维持身体的正常功能非常重要。最近的研究发现，南瓜中还含有一种叫“钴”的成分，具有补血的效果。清代名医陈修园曾说：“南瓜是补血的佳品。”因此，南瓜粥和南瓜饼都是很好的早餐选择。

2、红枣

红枣富含维生素、果糖和多种氨基酸。现代药理研究表明，红枣中含有丰富的环磷酸腺苷，这种物质能调节人体的新陈代谢，促进新细胞的快速生成，同时加速死细胞的清除，还能够增强骨髓的造血功能，提升血液中红细胞的含量。

3、鸡蛋黄

鸡蛋黄虽然胆固醇含量较高，但每100克鸡蛋黄中含有7毫克的铁，而且营养成分十分丰富。因此，贫血的女性每天可以食用1到2个鸡蛋。

4、胡萝卜

胡萝卜富含维生素B和C，还含有一种特殊的营养成分——胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有帮助，因此用胡萝卜煮汤是一种很不错的补血饮品。

5、豆制品

每100克黄豆及黄豆粉含有11毫克的铁，其中人体的吸收率为7%。与米和面食相比，豆类的铁吸收率明显较高，因此豆制品是很好的补铁来源。

早餐可以喝一杯豆浆，或者用豆腐和面筋煮面条。