情人节即将到来，提到这个节日，美味的巧克力和鲜艳的玫瑰花都是不可或缺的重要元素。在这一天，恋人们通常会互赠巧克力给心爱的人。不过，很多女孩子想到巧克力时，往往会联想到其中的糖分，既想吃又担心发胖。其实，巧克力中含有许多对人体有益的成分，我们一起了解一下巧克力的健康益处吧。

巧克力与蛀牙的关系：

巧克力的细腻程度通常为25微米，质地极为细致。一块优质巧克力在入口后能迅速融化，这是因为它的熔点与人体温度相近，因此巧克力的残留物几乎不会在牙齿上停留。

巧克力与咖啡因：

巧克力中的咖啡因含量非常低，一块30克的牛奶巧克力仅含有6毫克咖啡因，这只是一杯卡布奇诺咖啡咖啡因含量的20%。如果你半夜无法入睡，调整作息时间会是更好的解决办法，不要把责任怪到巧克力上哦!

巧克力与牛奶的结合等于优质的钙：

牛奶富含身体所需的钙，若与巧克力中的葡萄糖钙结合，会形成易于人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在人体内的吸收效果远超普通钙片。此外，牛奶含有丰富的水分，能够促进身体的新陈代谢，从而提高钙的吸收率。然而，需要注意的是，市面上常见的巧克力奶并不具备这种效果。

巧克力与红葡萄酒的结合等同于阿司匹林：

阿司匹林的主要成分是水杨酸，这种成分在一种叫黄烷醇的物质作用下能够产生更强的效果。据了解，可可中富含黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量是白葡萄酒的两倍。两者的结合可以实现比阿司匹林更有效的止痛效果，并且不会引发任何抗生素可能带来的副作用，如偏头痛和轻微发烧等。

巧克力与胆固醇升高之间的关系：

巧克力含有丰富的可可脂和较高的硬脂酸，这不仅不会对你造成困扰，反而有助于降低血液中的胆固醇，体重也不会受到影响。相较之下，牛羊肉、鳗鱼和鸡蛋等被认为“健康”的食物更容易导致胆固醇升高。