红枣是众所周知的补血良品,但它的功效远不止于此。因不同的食用方法而产生不同的效果,今天我将为大家介绍九种红枣的吃法。要是你不知道这些,可就要吃亏了!
1、蒸熟的枣子:有助于预防哮喘
中医认为,枣能够调理脏腑、滋养气血,多吃枣对预防哮喘有一定帮助。
哮喘患者,特别是年长者,应该每天吃蒸熟的枣子。通常建议大枣每天食用5枚,小枣则为8枚,这有助于提高精力和增强免疫力。
2、红枣泡茶:有助于滋补气血,保护嗓子
将红枣炒至变黑后,用来泡茶饮用,可以帮助治疗胃寒和胃痛。如果再加入桂圆,就变成了补血补气的茶,特别适合经常需要用嗓子的职业,如教师和营业员。
3、红枣汤:缓解咳嗽,滋润肺部
唐代的盂诜在《必效方》中提到,将红枣、银耳和冰糖一同煮成汤,可以起到止咳润肺的效果。
食材:
银耳:20克(约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据个人口味适量增减)。
做法:
将银耳泡在清水中发开,去掉蒂部,撕成小块。然后将其与红枣和冰糖一起放入锅中,加入6碗水。大火煮沸后,转小火再煮半个小时,最后关火即可。
4、红枣炖鸡蛋:美容养颜,补血益气
将红枣和桂圆与红糖一起煮,待红枣软烂、桂圆变得绵软时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有促进血液生成的作用,煮出来的鸡蛋非常营养丰富。
5、红枣粥:有助于安神和促进睡眠
根据中医理论,女性如果出现躁郁不安、心神不宁等症状,可以适量使用百合和莲子,并搭配红枣进行调理。若与小米一同烹煮,红枣的安神效果会更佳。