很多人在喝酒时会选择搭配一些下酒菜，但你知道吗，有些食物并不适合做下酒菜。哪些食物不宜用作下酒菜呢？接下来我将告诉你，希望你能牢记。

1、胡萝卜

由于胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，从而对健康造成危害。因此，饮食要注意：胡萝卜和酒一起食用可能引发中毒！

2、凉粉

因为在加工过程中需要添加适量的白矾，而白矾能减缓肠胃的蠕动，所以用凉粉搭配酒精会延长酒精在胃肠道的停留时间。这不仅增加了人体对酒精的吸收，还提升了酒精对胃肠的刺激，减缓血流速度，从而延长了酒精在血液中的停留时间，导致人容易醉酒，危害健康……

3、熏腊食品

由于含有较多的亚硝胺和色素，这些物质与酒精反应，不仅会对肝脏造成伤害，还会损害口腔、食道和肠胃的黏膜，并可能引发癌症。

4、烧烤

夏天，许多人喜欢与亲朋好友在大排档聚会，享受啤酒和烤串的美味，气氛十分愉快。然而，饮酒时搭配烧烤食品并不利于健康。要注意，烧烤和啤酒的组合可能引发痛风！