瓜子的热量较高，每100克约含有597千卡。适量食用不会导致发胖，但长期大量食用存在肥胖的风险，因此减肥的人需谨慎选择。同时，适量食用瓜子对身体有益，瓜子中富含维生素、蛋白质和脂肪等营养成分，有助于稳定情绪、改善睡眠、增强记忆力和提高食欲等。因此，可以适量享用瓜子，但要注意控制摄入量。

吃瓜子会不会导致发胖？

瓜子是一种坚果类食物，营养丰富，含有多种维生素、蛋白质和脂肪。尽管瓜子的糖分较低，但其脂肪含量较高，因此属于高热量食物。每100克瓜子可食用部分大约提供597千卡的热量，这个热量水平高于相同重量的米饭、猪肉、羊肉和鸡鸭肉等食品。

适量食用瓜子不会导致发胖，但如果过量食用，则容易导致摄入过多的脂肪和蛋白质，从而引发肥胖问题。此外，吃太多瓜子可能会导致舌头和口角的糜烂，严重时甚至会影响味觉。有肝脏疾病的人应尽量减少瓜子的摄入，过量食用会加重肝脏的负担，对健康不利。

吃瓜子有哪些好处？

1、稳定情绪

调查显示，每天吃一把瓜子能够稳定情绪、防止衰老、预防成人疾病，还能改善失眠问题和增强记忆力。

2、促进食欲

瓜子营养价值高，散发着诱人的香气，饭前吃一些瓜子还能帮助增加食欲。

3、帮助消化

瓜子的香气能够激发舌头上的味蕾，使其处于兴奋状态。当这种香味传递到消化系统时，会促进唾液、胃液等消化酶的分泌，从而有助于消化。