苏打粉既可以食用，也可用于外部护理。食用时，它可以作为发酵剂，用于制作馒头、饼干等食品，能够使食物变得松软多孔。内服苏打粉还有中和胃酸的作用。用于外部时，可以将苏打粉与水混合后擦脸，有助于去除角质。稀释后的苏打粉用于洗脸，还能去除油脂。如果将小苏打溶液喷在脸上，还有美白的效果。

苏打粉使用时的注意事项：

1、长期服用碳酸氢钠可能会导致精神方面的症状，包括肌肉疼痛、抽搐和持续性的头痛。

2、长期服用碳酸氢钠，其弱碱性会中和胃酸，必然会影响消化，导致口腔异味、食欲减退和恶心等不适症状。

3、长期使用碳酸氢钠会导致体内钠的负担增加，从而影响心脏的正常功能，并可能导致血管变得脆弱。

4、苏打粉不宜与酸性药物混合使用。若用量过多，可能导致碱中毒。

苏打粉是什么？

苏打粉其实就是碳酸氢钠，通常被称作小苏打、苏打粉或重曹。这是一种白色细小的粉末，能够在水中溶解。苏打粉在日常生活中常被用作食品膨胀剂。它受热时容易分解，溶解在水中时呈现弱碱性。此外，苏打粉具有很好的药用效果，特别适合胃酸过多或消化不良的人食用。

苏打粉是一种白色粉末或单斜晶体的结晶性粉末，具有无臭和咸味，容易溶解于水，但其在水中的溶解度低于碳酸钠，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。食用苏打粉主要用于食品、饮料汽水和冷饮中作为二氧化碳的发生剂。此外，它还广泛应用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防材料、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌消毒以及洗浴保健等领域。