葡萄干营养丰富，每天摄入约400卡路里葡萄干，可以有效降低血液中的胆固醇，同时还能抑制坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干还对直肠健康有益，因其富含纤维和酒石酸，可加速排便，减少废物在肠道内停留的时间。葡萄干中含有的白藜芦醇成分，能够有效防止细胞恶变，并抑制恶性肿瘤的生长。

葡萄干的功效与作用：

1、补血

葡萄干富含矿物质铁，有助于血红蛋白的生成。如果你出现脸色苍白、手脚冰凉等贫血症状，每天吃一小把葡萄干可以改善这些症状，是缺铁性贫血患者的理想补血食品。

2、抗衰老

葡萄干含有类黄酮，这是一种具有抗氧化特性的成分，能够清除体内的自由基，从而有助于预防衰老。

3、降胆固醇

葡萄干能够有效抑制血液中有害胆固醇的氧化，防止血栓的形成，从而帮助预防心血管疾病。

4、益气补虚

经常食用葡萄能够帮助补血、强健筋骨，促进胃肠消化、止渴生津，同时还有助于增加体力、利尿、滋肾益肝等多种功效。

5、缓解疲劳

葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素能够有效缓解过度疲劳和减轻神经衰弱。

6、抗癌

经常食用葡萄干有助于抗癌，因为其中含有一种叫做白藜芦醇的成分，可以抑制肿瘤的生长和癌细胞的转化。

葡萄干的食用方法有哪些？

可以生吃、煮汤、煮成膏状或浸泡在酒中食用。直接食用酸甜可口，是居家必备的食品。

食用葡萄干的注意事项：

1、葡萄干的糖分含量较高，因此对于糖尿病患者来说不太适合食用。

2、葡萄干不宜过量食用。

3、葡萄干不宜与牛奶同食。