百香果的籽可以直接食用。它含有丰富的膳食纤维，能够深入肠胃，并通过其活性成分帮助吸附体内的有害物质，从而有效排出。同时，百香果的籽有助于改善肠道菌群的结构，起到保护肠胃的作用，防止有害物质的吸收。此外，百香果籽还可以提炼出油，作为食用油，具有很高的营养价值。

百香果的功效与作用：

1、清咽润喉

百香果的果肉丰盈，营养价值较高，并且对止咳化痰有显著效果。

2、排毒养颜

百香果含有丰富的纤维素和维生素，具有良好的排毒效果，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内有害物质，从而有效地润肠通便。

3、减肥降脂

食用百香果能够抑制脂肪的吸收，有助于清除体内的脂肪，从而实现减肥和瘦身的效果。

4、促进代谢活动

百香果中的超纤维可以有效清除附着在肠道壁上的有害物质，促进排便，帮助人体保持正常的排便功能，从而缓解便秘症状。

5、安神助眠

百香果含有多种水果特有的香气，具有天然的镇静作用，能够缓解焦虑、紧张以及抑郁等负面情绪，还能促进自然入睡和深度睡眠。

6、防癌抗癌

百香果中的番茄红素能够保护细胞免受损害，此外还具有修复已受损细胞的作用，具备防癌和抗癌的效果。

7、提高免疫力

百香果被誉为维生素C之王，能够增强免疫力，特别适合儿童和孕妇食用。

百香果怎么食用？

1、百香果可以直接食用。将其切开，用调羹挖出果肉即可享用，果籽也可以食用，含有丰富的优质蛋白和脂肪。

2、制作果汁时，首先取一个百香果，切开后用勺子将果肉舀入杯中。接着加入适量的水，最后根据口味加入少许白糖或蜂蜜以调整甜度。

3、果壳不仅可以用来提取果胶、药用成分和制作饲料，还可以用来泡酒、泡茶以及烹饪各种菜肴。