牡蛎、贝类、扇贝、瘦肉、核桃、花生、杏仁、松子以及动物肝脏等食物都能有效补充锌。牡蛎被称为“海中牛奶”，其锌含量在各种食品中是最高的，同时也富含大量蛋白质和人体所需的锌。食用牡蛎还有助于防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢，并能分解黑色素。此外，猪肝也是补锌的优秀选择。

补充锌元素的食物包括哪些？

1、菠菜

菠菜含有丰富的微量元素，其中锌是重要的一种。每100克菠菜中含有0.85毫克的锌，可以有效补充人体所需的锌元素。

2、芸豆

芸豆富含锌，每100克中含有0.9毫克锌，能为人体提供每日所需的锌元素。

3、牛肉

每100克牛肉含有1.77毫克锌，牛肉富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体免疫力，提升抵抗疾病的能力。

4、苹果

苹果是我们日常生活中常见的水果，长期食用苹果对身体有不少好处，其中之一就是能够补充锌元素。

5、瘦肉

猪肉、牛肉和羊肉等瘦肉，富含锌，同时也提供了丰富的蛋白质、维生素及钙、铁等微量元素。

锌的作用：

1、促进身体的生长发育，生长发育期的儿童和青少年如果缺乏锌元素，会导致发育不良。严重缺锌可能引发“侏儒症”以及智力发育问题。

2、维持正常的食欲，缺乏锌元素会导致味觉减退，进而引发厌食、偏食，甚至出现异食现象。

3、锌元素是增强人体免疫力的重要营养素，它对免疫器官胸腺的发育至关重要。只有在锌的供应充足的情况下，胸腺才能正常发育，从而有效分化T淋巴细胞，提升细胞免疫功能。

4、补锌剂最早在临床上的应用是为了促进伤口和创伤的愈合，特别是治疗皮肤病。