瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、蛤蜊、蚝、蚌、紫菜、芝麻、核桃、花生和栗子等食物都富含锌。牛肉是各种肉类中锌含量最高的食物,许多人在生活中喜欢食用牛肉,因为它不仅味道鲜美,营养价值也很高。壳类食物的锌含量同样很丰富,其中牡蛎尤其出色。如果需要补充锌,建议多食用这些食物。
含锌丰富的食物有哪些?
1、菠菜
众所周知,菠菜富含铁元素,但其实它的锌元素含量也相当高,同时还含有多种维生素和矿物质。
2、芸豆
芸豆富含锌、蛋白质和纤维等营养成分,一碗芸豆中含有约0.9毫克的锌。
3、花生
花生具有很好的补血效果,同时富含锌元素。每天坚持食用一些花生,可以为身体提供约7%的锌。
4、牡蛎
牡蛎是一种美味的海鲜,营养丰富,含锌量在许多食物中较高。
5、口蘑
口蘑富含锌,同时还提供丰富的蛋白质,是一种对身体有益的食物。
6、粗杂粮
平常食用的未去除稻壳的谷物都被称为粗粮,而像小米和谷子等则属于杂粮。这些都是全谷物食品,富含丰富的锌和矿物质。
7、山核桃
山核桃仁富含锌元素,且含有大量蛋白质和身体所需的不饱和脂肪酸。
缺锌的危害有哪些?
1、食欲下降,挑食厌食,出现异食行为。
2、儿童的生长受到限制。
3、皮肤改变。
4、味觉减退。
5、儿童性发育延迟。
6、异常行为(异食癖)。
7、反复出现的口腔溃疡、地图舌和粉刺等问题。