柚子的热量为每100克含有41大卡，而一个可食部分为828克的柚子总热量为339大卡。柚子富含维生素C，同时其热量和钠含量较低，其他营养成分在水果中则偏低，因此非常适合在减肥期间食用。此外，柚子中的丰富维生素C和类黄酮等成分，对于抗衰老和美容护肤具有良好的效果。

柚子的功效与作用：

1、有助消化

具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等多种功效，能够治疗食欲不振、口淡无味、消化不良等症状，帮助消化、祛痰止渴、理气散结。

2、促进伤口的愈合

柚子具有促进消化、润泽肺部、补充血液、清理肠道和通便等多种功效，可以帮助伤口愈合，并对败血病等病症有良好的辅助疗效。

3、预防癌症与中风

经常食用柚子有助于降低脑中风的风险。柚子富含维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌的发生。

4、降低血液黏稠度和血糖

柚子的果皮可以降低人体血液的粘稠度，从而减少血栓的生成。因此，对于患有脑血管疾病的人群，如脑血栓和中风等，具有良好的预防效果。

5、养颜美容

柚子具有理气、去油腻的作用，是一种优质的清火食物。长期食用还有美容的好处。

吃柚子时的注意事项：

1、不要与其他寒性食物一起食用

柚子的果肉性寒，因此体质虚弱或肠胃不好的朋友在食用柚子时，最好避免与其他寒性食物同食，以免引起腹泻。

2、请避免与其他高蛋白食物一起食用

柚子富含维生素C，而维生素C与蛋白质同食时，会形成一种难以被人体消化的复合物。这对于肠胃消化能力较弱的人来说，可能会导致消化不良。

3、避免与含铜离子较高的食物一起食用

柚子富含维生素C，但维生素C易被氧化。与铜离子接触时，氧化速度会加快，从而导致维生素C迅速失去其生理功能。

4、请勿与药物同时食用

由于柚子富含维生素C，而维生素C会影响青霉素、链霉素、氨茶碱、异烟肼和磺胺类药物的疗效。